Hay una mujer cordobesa, licenciada en Geografía e Historia, Premio Nacional de Gastronomía y académica de Número de la Real Academia de Gastronomía que es uno de los más importantes exponentes del arte culinario en España.

 
Esa mujer es Almudena Villegas quien ha publicado, en los últimos años, varias obras relacionadas con la gastronomía y el hecho culinario. La más reciente, Grandes maestros de la historia de la gastronomía (Almuzara. 19,95 euros), un documentado recorrido por los gastrónomos más reconocidos de la historia, de Apicio a Julia Child, como reza en la portada.
 
En 450 páginas, Almudena cita la relación entre la gastronomía y 17 de los más ilustres personajes históricos –como Buda, Moisés o Thomas Jefferson– y gourmets, como Brillat Savarin, Alejandro Dumas o la marquesa de Parabere.  Hemos conocido que ya está en proyecto una segunda parte con otros célebres maestros, algunos de ellos españoles.